Mehrwegsystem einführen

• Weniger Müll ⇒ CO₂-Vermeidung
• Weniger Müll ⇒ mehr Sauberkeit in der Kommune
• Weniger Müll ⇒ reduzierte Kosten für die kommunale Entsorgung
• Vermeidung von Mikroplastikemissionen
• Kundenbindung durch Rückgabe von Pfandbehältnissen
• (Erneutes) Erlernen einer Kreislaufwirtschaft

• Ein flächendeckendes Rückgabesystem mit ausreichend Rückgabestellen
• Eine ausreichende Umlaufhäufigkeit der Mehrwegbehältnisse
• Ein effizientes & wirtschaftliches Logistikkonzept
• Wirtschaftlichkeit des Mehrwegsystems für die beteiligten Unternehmen
• Akzeptanz bei den Verbraucher*innen
• Digitale Infrastruktur für Pfand und Rückverfolgbarkeit
• Einfaches Handling für Gastro und Kund:innen

• Befüllung kundeneigener Behältnisse
  • Die Kund*innen bringen ihre eigenen Gefäße mit. Diese werden unter Beachtung der Hygienevorschriften befüllt. Kostenminimale Lösungen für die Unternehmen, keine aufwendige Logistik erforderlich.
• Individualsystem (Inselsystem)
  • Die Unternehmen geben Speisen / Produkte in eigenen Mehrweggefäßen aus. Diese werden von den Kund*innen nach der Benutzung zurückgegeben. Anfangsinvestition, Pfandsystem und Reinigung erforderlich.
• Verbundsystem
  • Mehrere Unternehmen betreiben gemeinsam ein lokales Mehrwegsystem. Mehrwegverpackungen werden von den Kund*innen nach der Benutzung zurückgegeben. Ggf. geteilte Anfangsinvestition; Pfandsystem und (gepoolte oder outgesourcte) Reinigung erforderlich.
• Poolsystem
  • Die Mehrweggefäße werden von einem Poolsystembetreiber zur Verfügung gestellt, der i.d.R. auch Unterstützung bei der organisatorischen Abwicklung von Ausgabe und Rücknahme der Gefäße übernimmt. Unternehmen bezahlen Nutzungsentgelt, Pfandsystem und (gepoolte oder outgesourcte) Reinigung erforderlich.

Abhängig von Ausprägungsform, Durchdringungsgrad bei Unternehmen und Akzeptanz der Verbraucher:innen.

• Müllvermeidung in Kommunen - Mehrwegsysteme für Speisen und Getränke zum Mitnehmen, Umweltbundesamt, 2021
• Mehrweg für Städte & Kommunen, WWF, Webseite abgerufen am 29.10.2024
• Mehrweg in der Takeaway-Gastronomie, ECOLOG-Institut für sozial-ökologische Forschung und Bildung, 2022